スイスチャードの種も興味本位で蒔いてみました。
なんだか他の野菜の芽たちよりも美しいので感激！ふふふ。
スイスチャードは、茎の色が赤や黄色、白、ピンク、オレンジなどがあるそうです。
写真は何種類の色のスイスチャードが育ってるんでしょ？
もちろん、食べる為に種を蒔きましたが、観賞用でも綺麗ですね。他の花との寄せ植えなんかにしても見劣りしないかも。
「ホウレンソウの仲間でフダンソウの西洋種。暑さ寒さに強く、病害虫被害もほとんどなく、放任栽培でもよく育つ野菜界でトップクラスの自然児～！」って、なんだかすごくべた褒めのスイスチャードさんです。
一年中種が蒔けて、手間のかからない野菜は大歓迎！
サラダでも炒め物でも、お浸し、汁の実などなどいろいろと重宝しそうですね。
収穫が楽しみです～！うまく育つかな。
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