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ガーデニング好きなTAMAの初めての野菜作り!
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プロフィール
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TAMA
性別:
女性
趣味:
ガーデニング
自己紹介:
石川県で日々、ガーデニングに勤しんでいます。そして、初めての野菜作り。
「TAMAと花たち」も宜しく!
遊んであげて!


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皮の黒い辛味大根「くろまるくん」、今日少しだけ畑から抜いてみました。


まだまだ小さいです。。

でも、黒んぼしてます♪


で、早速作ってみた「くろまるくん」の梅肉和え♪

皮を剥いて、切って、塩で揉んで、洗って、梅肉を和えただけ。

大根の辛味と甘味、梅干しの酸っぱ味のハーモニーを堪能しました。

もう一品、残りの「くろまるくん」をお餅と一緒に煮込んでもみました。

辛味が無くなって甘い感じ♪

ごちそうさん(^-^)~♪
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無題
収穫したんですね~ 
゚・:*【祝】*:・゚\(^◇^*)

キウイみたいでかわいいです。
それに梅肉和え、めっちゃ美味しそう!!!
くろまるくんの中は、真っ白なんですね。
みずみずしさが伝わってきますョ。 (´▽`)
ビスコロ URL 2007/12/30(Sun)18:39:07 編集
無題
黒丸くん、皮はむかないと駄目なの?
皮の色が決めてのようですが、、、。
梅肉美味しそうです。
koneko 2007/12/30(Sun)23:58:27 編集
ビスコロさんへ
初収穫しました~!
辛味大根なのでおろしにしても美味しいかも♪
でも梅肉和えが好きなもので。うふふ。
大根の辛さがいいですね。
やめられない止まらないになっちゃいました。
美味しかったです~。(笑)
TAMA 2008/01/02(Wed)12:18:07 編集
konekoさんへ
大根って、皮も食べられるんだっけ?
いつも皮を剥いてるので、習慣になってました。
う~ん。黒い皮はどんな味だろう?
今度齧ってみます。酢漬けにしたら、真っ黒に
なるかなあ。。
TAMA 2008/01/02(Wed)12:19:54 編集

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